冬陽下的菜園

今年冬季菜園裡種植的蔬菜已經陸續開始採收，包括小白菜類的齒葉白、青江菜，大白菜類的卵圓形山東白菜、體積略小的橢圓形台灣白菜，捲心的刈菜，葉片特別大的芥蘭菜，以及嫩莖萵苣、梅花蘿蔔等，即將上場的則是高麗菜、青花菜、菠菜、茼蒿、蕃茄等等，看起來似乎很熱鬧，實際上，今年寒流來得較晚，暖冬的蔬菜種來很辛苦。
由於農藥的數量和次數都用的極少，通常只在幼株時噴一、兩次而已，以致成株時，蟲害極為嚴重，尤其是高麗菜、芥蘭菜、大白菜，十一月以來，每天到菜園都須抓蟲，有時會抓到五、六十條各式各樣的菜蟲。猶記得去年還是先把蟲撥到小鏟子上，然後用石頭壓死，今年已進步到直接用大拇指和食指抓起來用力一捏，只有太肥大的才用腳踩，以提高工作效率。一般而言，吃高麗菜、芥蘭菜的是翠綠色、比較細長的菜蟲，它們從外圍的葉子往裡吃，因此有跡可尋，雖然數量多的抓不勝抓，但總能抓得到；吃刈菜的菜蟲則呈墨綠色，體積也比較肥大，但不多；吃台灣白菜的是體積短小、呈肉色甚或通體透明的菜蟲，它們是鑽在裡面啃食白色的嫩葉，外圍的深綠色葉片卻是完好如初，不但發現不易，即使發現也難抓出，有趣的是山東白菜卻蟲害極少，而是病害（外圍葉片腐爛）。結果則是24株外表光鮮亮麗的台灣白菜還沒到採收期（10月8日定植幼苗），就悉數提早採收，丟棄的葉片又大又綠，收成的白菜有的只剩下比拳頭還小，能上相的不過四、五顆而已（見左下照片左邊，今年12月4日拍攝），內心頗為懊惱，不過做成開陽白菜，相當好吃。至於山東白菜看起來尚可，已經採了二顆（見左下照片右邊），這幾天很冷，放入火鍋內，極為好吃。高麗菜目前仍在生長中，外圍葉片雖被蟲吃的慘不忍睹，內裡包心部分雖也被蟲啃食，但較台灣白菜可好多了。芥蘭菜更為可憐，諾大的葉片被蟲啃食的幾乎只剩下葉脈，由於抓不勝抓，最後只有放棄，將大葉片悉數摘除，但第二輪腋芽長出的葉片就差多了，今冬的芥蘭菜可謂徹底失敗。到目前為止，種得最成功的要屬青江菜，一方小小的畦塊約180公分長、100公分寬，20元買的種子還撒播不完，卻長滿了密密麻麻的小青江菜（見右下照片，今年12月4日拍攝），已斷斷續續採摘了不下十來次，吃起來非常嫩，移植到其它畦塊的青江菜則會長得比較肥大（見左上上照片，今年12月4日拍攝），吃起來也不錯，難能可貴的是幾乎沒有蟲害，和去冬青江菜幼苗根本長不大，不可同日而語，似乎與暖冬有關。
冬季菜園最大的好處就是不再汗流浹背，同樣一天2~3小時的勞動量，夏天時通常要喝掉2,000cc的冷開水，冬天時連500cc都喝不完，因此不會感覺到疲累，反而全身血脈暢通，暖和無比，只是由於氣溫較低，手指皮膚容易龜裂，收工回家後，必須擦一些潤膚乳液，外甥女今夏利用暑假去美國遊學，帶回一瓶Gardeners hand therapy，非常好用，在此要謝謝她的細心。

菜園勞動之餘，偶而會坐在菜園裡的「鎮園之石」休息，仰首觀望冬陽下藍白相間的浮雲（見右上照片，今年10月30日拍攝），回首過去六十多年的種種切切，不覺咀嚼起客廳牆上掛的鄭板橋的一幅字：「聰明難，糊塗難，由聰明而轉入糊塗更難，放一著，退一步，當下心，安非圖，後來福報也」，自己到底是老圃抑老糊塗？

落花生

今年7月間想利用菜園裡正騰空的一個畦塊嘗試種植落花生，經請教蔬菜達人，告以他曾種過，但結出的花生仁很小，認為山上土質不適宜種花生。惟我並不因此打消主意，經翻閱一本蔬菜栽培指南，得知花生秋作為6~9月播種，但卻沒有提供任何有關如何買到種子的資訊，而經常光顧的種仔店也沒有賣，大概沒人會買之故，在上網搜尋之後，得知雲林是花生生產重地，趕緊以Email請教該地區某一花生專業網站此一問題，卻無回音，不得以之下，只有回過頭來再請教蔬菜達人，告以可到市場買生的花生仁播種，總算有了一點兒眉目。
7月下旬之際，有一天太座到一家雜糧行買米，我靈光一閃，也跟著下車，果真看到一大桶的新鮮生花生仁，遂買了一包，為免埋入土中發霉，回家後即先放置於後陽台再蔭乾一下，菜園畦塊土裡則先放入大量自製的堆肥（係將夏季菜園裡棄置的蔬菜和拔除的雜草混以泥土，覆以不透明素膠布，讓其自然腐爛而成），於7 月30日再對畦塊施以有機基肥後，以30公分間距挖兩行淺穴，每穴放入3~4粒花生仁，尖端朝上，再覆土、澆水，沒想到8月5日就開始發芽，長出對稱的、橢圓形的、鮮綠的嫩葉（見左下照片，今年8月6日拍攝），內心的興奮實難以言表。
8月24日前後，畦塊裡的花生成株在接近土壤的枝幹處，開始陸續綻放黃色的小花（見右下照片，今年8月24日拍攝），待花快要凋謝時，長長的花梗會垂下逐漸鑽入土裡結果，這大概就是「落花生」三字的由來罷。其後在9月4日曾施追肥，當月下旬曾在每株花梗沒入土壤的部分輕輕培土，而整個畦塊的花生成株則生長得十分茂盛（見左上照片，今年10月2日拍攝），蔬菜達人告以不須再施肥、澆水，否則莖葉過多，反而不利於果仁的生長，因為養分都被莖葉吸收去了，而等到葉片變成枯黃，果殼表面出現凹凸不平的紋理，即可收成，真是十分感謝他。
11月8、10兩天，發現有些葉片已變成黑褐色，同時要開始下雨，遂用大鐵鏟挖開土壤，看著每一花梗上結的落花生（見右上照片，今年11月10日拍攝），心裡有一股說不出的興奮之情，總的來說，約收成了五分之四，有五分之一被蟲（應是金龜子幼蟲）吃破，收成的帶殼花生中，三分之二的果仁和果殼不輸市面上販售的，三分之一則有瑕疵，例如花生仁過小或已發芽、花生殼被蟲啃黑一大塊等等，它們都被做成水煮花生，非常好吃，而剛煮出來、熱噴噴的花生香味尤其好聞。

最得意的則是，通常落花生的生育期約5~6個月，開花後約80~90天始可收穫，而這次在老周菜園裡種的，從播種到收成，生育期僅100天，很神奇，可能原因有三：一為雜糧行的生花生仁品種好，二為畦塊土壤施肥足夠，三為收成前有一個多月天氣反常的好，「秋老虎」的時間比往常為長。明年會再種植，看看「結果」如何。

蕃薯

蕃薯又名地瓜，地瓜葉是一道家裡常吃的蔬菜，因此菜園經常種植，方式如下：用市場買回的地瓜葉摘去丟棄的莖蔓部分，將之斜插於畦塊內，適時澆水、施肥，通常葉子都會長的十分茂盛，永遠吃不完，不過臭屁蟲很多，待吃膩了，悉數拔除之後，則見滿地都是臭屁蟲，十分惹人厭。同時翻土後，偶而也會發現主根上結有一些塊根（即地瓜），但個頭小，瓜肉多為白色，似乎和一般食用的紅心或黃心蕃薯不同，因此多和拔除的莖葉一起製作堆肥之用。
今夏沒有再種地瓜葉，而改種蕃薯，但在網路上卻查不到相關資訊，於是自行摸索。把太座從市場買回的紅心蕃薯和黃心蕃薯各留下一顆，放在後陽台適度乾燥之後，對切成兩半，於今年4月29日切面朝下埋於畦塊，5月10日新芽從土裡冒出來，莖葉逐漸蔓延，兩種蕃薯的葉片形狀不同，黃心的葉片較小，葉緣凹陷很深，和一般的地瓜葉相似，紅心的葉片較大，葉緣沒有明顯的凹陷，類似心形。6月4日摘下十枝20～30公分長短的莖蔓，盡量平插於畦塊中央土面之下，這個畦塊是有典故的，它就是今年6月4日登載於部落格的「菜園裡的石頭」短文（歡迎有興趣的網友點閱）裡的那個畦塊，且將該大石頭移除後、剛插枝蕃薯莖的畦塊照片再重登此處（見右上照片，今年6月4日拍攝）。蕃薯約種植四個月即須收成，若時間過長，肉質會變差。在這四個月的生長過程中，除澆水、培土外，有兩件事要特別注意：一是開土，亦即一種比較特殊的施追肥方式，先把畦塊一邊所有的蕃薯莖葉翻到另一邊，這時有一邊的畦面土壤被打開，淺挖一條長溝，把有機肥放入溝內覆土，曝曬三天，再依同法處理另一邊。其作用在於讓主根充分吸收養分，俾使塊根（蕃薯）得以長的較大，我總共以此法施肥三次，很辛苦，但蕃薯莖葉卻因而長得極為茂盛（見左上照片，今年8月24日拍攝），意謂土裡面的塊根應該也很飽滿。二是要經常把蕃薯莖蔓往上提起到完全脫離地面（主根附近除外），以避免莖蔓上長出的鬚根吸收過多養分，同時要適時剪枝，避免莖葉過多，消耗養分，兩者目的均在於促使主根長得比較長且粗，因為絕大多數蕃薯都是結在主根上的。這些訣竅都是承蒙蔬菜達人和菜園老師的親口教導而得悉，衷心感激之情，實不在話下。10月2日，我將蕃薯莖蔓全部拔除，再用大鐵鏟翻開土壤，終於收成一些蕃薯，大小不一，紅心、黃心都有，但數量有限（見右下照片，今年10月2日拍攝），總算辛苦沒有白白付出，但也見識到蕃薯原來這麼不容易種成。

這些蕃薯最後都做成了蕃薯稀飯、烤蕃薯、蕃薯湯等等，肉質細嫩，甜度也夠，堪稱上品。至於拔除的莖葉自然用作堆肥，而這個畦塊現已改種大蒜（見左上照片，今年10月14日拍攝），蒜瓣也已埋在土裡，希望順利發芽，明年四月並能有好收成，送給姥姥泡製大蒜酒，且拭目以待。

石頭記（removing the big stone）

Abstract in English: There is a big stone in the garden. I have tried to remove it for three times but failed in the past two years. However, I spent three days this week to remove it again successfully. It is really delightful as finishing the hard work finally.And it is also helpful for planting the vegetables since the environment of the garden is better than before.

菜園的土質非常差，每次大雨過後，畦面上、畦溝裡都會因雨水沖刷而浮現大量小石子，這還不打緊，最累人的是「換季」時，經常會把所有畦塊大事翻土，很容易遇到埋藏在地下的大型石塊或以前社區興建時丟棄的水泥塊，這時只有兩種處理方式：不予理會或奮力挖出，以我的個性，通常採用後一方式為之。今年六月曾在部落格寫過一篇「菜園裡的石頭」，提及有一個大型水泥塊埋在某一畦塊底下，離地面約30~40公分，已嘗試過三次，想把它挖出，都失敗了，雖然最後只有以「和平共存」解嘲，但心中總會念著它。最近這段時間正處於換種冬季蔬菜的過渡期，眼看苗床裡的包心白菜、綠花椰菜、芥蘭菜、嫩莖萵苣、刈菜等種子陸續發芽長出幼苗，十月裡勢須逐一定植於畦塊，於是把原種植的秋葵、茄子、甕菜、玉米等夏季蔬菜適時拔除、翻土，每天可謂異常忙碌。這禮拜二剛下過雨，土壤鬆軟，早上去菜園拔除玉米後，翻土時又碰到了那個水泥塊，心想不妨再試試看，與之一搏。遂借用隔鄰菜園老師的十字鎬、大鐵鏟、鋤頭、榔頭等工具，先將它週遭的泥土挖出，水泥塊再度現形，這回挖出的土較多，看得出水泥塊四周還有貼得很密的其他水泥塊護衛著，費了九牛二虎之力，終於在外圍挖出一塊，總算比前三次嘗試有進展，由於天氣炎熱，整個人已exhausted，只得收拾工具回家休息。隔天下午再去菜園，在榔頭、十字鎬輪番使用之下，終於把週邊的水泥塊一一挖出（見右上照片，今年9月24日拍攝），此時雖無炎陽，仍汗如雨下，兩手小臂更是酸軟無力，但看著孤立於土坑中的水泥塊，內心卻是無比興奮，終於有機會可以扳倒它了。第三天早上八點半即去菜園，想趁陽光還沒照射到之前挖出它，不幸的是它仍不動如山，於是咬緊牙齒，先用榔頭把它上端和底部的水泥敲下一些，再用鐵鏟把它四周的泥土、碎石挖掉，然後用十字鎬，使出渾身之力挖向底部泥土，水泥塊終於鬆動了（見左上照片，今年9月25日拍攝），那一剎那，興奮之情難以言表，雖然幾乎喝光了2,000cc的白開水，整個人卻是輕鬆無比。我似乎忘記了疲累，繼續把丟置於土坑四周、大大小小的水泥塊集中起來，再把偌大的土坑填平，粗略做出畦塊（見右下照片，今年9月25日拍攝），至此大功告成。隔鄰菜園老師謂以「有夠勇！」，而憑一己之力完成此一「壯舉」，也印證兩年多來的菜園勞動已使我的體能進步甚多，稱得上「老當益壯」，可喜可賀也，惟小手臂酸痛無力已連續三天，直到現在還沒完全恢復，這是必須付出的代價罷。

今年冬季菜園的規劃（planning the winter garden）

Abstract in English: I spent a lot of time on the garden recently since winter vegetables should start to be planted soon. The major work included removing the stones, getting rid of the weeds, rearranging the plots, etc. It really made me totally exhausted. However, the garden became nice-looking consequently. I hope to plant cabbage, cauliflower, lettuce, spinach, green onion, tomato, radish, taro, etc. in the winter. The seeds have already been sprouted in the seedbed or the plots. I think it will be very busy in planting the next couple of days.

每年白露過後，冬季蔬菜就可適時栽植，目前菜園裡的夏季蔬菜還有絲瓜、苦瓜、茄子仍在繼續收成中，另外就是季節性比較不明顯的玉米、蕃薯、落花生，分別在九、十、十一月間可收成，總計到今天為止，夏季蔬菜已收成小黃瓜563條、大黃瓜46條、瓠瓜52顆、冬瓜6顆、南瓜7顆、苦瓜44顆、絲瓜19顆、黃秋葵423粒、茄子341條、玉米19顆，還有四季豆、辣椒、空心菜、白莧菜、韭菜、九層塔等，無論種類和數量都比去夏有所增加，就一個種菜經驗僅兩年的業餘菜農而言，成果應算是不錯的。
最近這段期間，投入相當多的時間在整理菜園整體環境，主要是全面清除雜草、石塊，重新調整畦塊，再增闢一堆肥製作場，由於天氣炎熱無比，只要到菜園，二、三小時勞動下來，一定忙得汗流浹背，有時會喝掉2,000cc的白開水，雖然十分疲累，但自覺體力上還撐得住，代價則是菜園看起來很清爽俐落，井井有條（見右上照片，今年9月11日拍攝），無論是下首的菜園老夫婦、上首的菜園老師，或者蔬菜達人，都讚賞有加，自己也頗有成就感。
冬季菜園共有大大小小十九個畦塊，中間段分成九個畦塊，除第一個畦塊的辣椒將續種之外，其餘八個畦塊打算種植高麗菜、芥蘭菜、刈菜、萵苣、菠菜、筒蒿、小白菜、青江菜等；鄰近蘆葦叢的菜園上邊段則分成七個畦塊，除一個畦塊已種有白柚、香水檸檬等果樹外，其餘六個畦塊打算種植芋頭、蕃茄、蘿蔔、包心白菜、大蔥等；至於鄰近社區網球場的一邊仍維持三個畦塊，其中二個已種植金針花和薄荷、翠蘆笠，剩下的一個畦塊打算種植綠花椰菜，冬季菜園就此大致勾勒出來了。
目前包心白菜、綠花椰菜、芥蘭菜、刈菜、萵苣、大蔥等播於苗床的種子都已發芽（見左上照片，今年9月11日拍攝），將在中秋之後陸續定植於畦塊，圓形蘿蔔（矸）種子則已直接播於畦塊，也都發芽，梅花蘿蔔種子將在農曆九月播於畦塊，而高麗菜和蕃茄（包括牛蕃茄和黑柿蕃茄二種）則已用購買的幼苗定植於畦塊（見右中及左下照片，今年9月11日拍攝），其他蔬菜也將等一些畦塊騰空後適時播種，冬季蔬菜業已依照規劃逐步實施中。

菜園入口處的紫色翠盧笠和橘色金針花鮮豔欲滴，相互輝映成趣（見右下照片，今年9月11日拍攝），似乎給今年冬季蔬菜開出一個好兆頭。

憶鐵頭趙老大

今年八月二十日上午在母親家接到萬老來電，告知趙老大今天凌晨兩點走了，老呂下午兩點半會開車來接他們夫婦倆到內湖鐵頭家上香致祭，我可一同前去。待關掉手機，想起近十多年來鐵頭退休之後，大夥兒（還有施老師、萬老夫婦、老石、懷家夫婦、子涵、趙媽媽、趙大哥大嫂等）偶而相聚時的點點滴滴，無論國家大事或坊間趣聞佚事，總是談得津津有味，每次聚會都是盡興而返，回味無窮。這種時光終於因鐵頭走了而難再矣，不覺深深嘆息一聲，更感慨像趙部長、趙主委這樣有魄力、有擔當、有遠見、剛正不阿、無私無我、鞠躬盡瘁的政務官，在當今政壇上已看不到了。
上香祭拜之後，萬老接受電視記者採訪，我則站在鐵頭書房外的會客室角落，默默地環顧周遭，聽長媳趙大嫂訴說著近十一個月來，細心照顧已到歐茲海默症晚期的鐵頭的種種切切，令人動容，今天凌晨因器官衰竭在睡夢中安祥地走了，而內心想著高齡九十三的鐵頭終於從俗世的牽絆中解脫了，終於可以和趙媽媽在天上相聚了，不也是一種福份嗎？轉眼凝望著掛在靈堂上的鐵頭遺照，那是一幅半身畫像，微側著的臉龐稜角分明，雙眼炯炯有神，深色的西裝上身裡邊感覺得出他挺直的背脊，確實把鐵頭最令人景仰的人格特質栩栩如生地表現出來，但在我眼中心底，除了孺慕之情，鐵頭晚年不時自然流露的赤子之心，卻更讓人懷念不已，且就記憶所及舉二、三事，做為對鐵頭最後的告別。
鐵頭退休之後的早先年裡，仍經常接到邀約演講，有時會請我執筆，擬稿之前，一定會先把他的基本想法說出來，因此有幸面聆教誨，也拉近了和鐵頭的距離，充分體會到「望之儼然，及之也溫」這八個字的意思。記得有次和老石一起去看望鐵頭，請益一些事情，通常他都請我們坐在書房，無意中看見一本名為CHAOS（混沌理論）的英文著作，鐵頭告以這是一位朋友特意送的，因為CHAO就是中文裡的「趙」字，這時我不經意脫口而出小兒任中這學期在清大剛巧也修了一門和CHAOS有關的課程，沒想到鐵頭當即拿起毛筆在書的首頁寫上「任中弟 耀東購贈 中華民國八十六年元旦」，這本書小兒當時不見得完全看得懂，但鐵頭對年輕人的關懷和期望由此顯而易見。還有一樁事頗值一提，記得老石一位朋友數學天分極高，對美國商品期貨市場甚有研究，曾建立一個期貨價格的數學模型，聲言具有一定的預測能力，大夥兒聽後頗有興趣，遂商量集資請其做實驗性操作，若成功，就正式成立基金公司，惟以當時我們這些窮小子所能籌集的資金實在有限，鐵頭大概注意到了，十分慷慨地拿出一些錢來湊數，基金實驗性操作之事乃得以進行。其實以鐵頭創立中鋼公司的實業家精神來看，他一向注重工業，對金融性期貨事業不見得苟同，但卻樂見我們這群小老弟有一份創業的心念和嘗試的勇氣，不惜拔刀相助。
記得趙媽媽未得病辭世之前，大夥兒聚會時，他倆總是聯袂參加，席間鐵頭口若懸河針砭時事，憂國憂民之情溢於言表，趙媽媽通常都是靜靜地坐於其旁，偶而插話一、兩句，為他解憂，我們都看得出兩老靈犀相通，夫妻之情歷久彌新，讓人稱羨。三年多前，趙媽媽走時，萬老、老呂、我曾到靈堂祭拜，趙大哥大嫂攙扶著鐵頭走出來，一看到我們，不禁眼泛淚光，神情哀傷無比，鐵頭是性情中人，老伴的離去對他打擊至深且重，幸賴趙大哥大嫂無微不至的照顧，每年大夥兒的聚會得以持續，只是坐在其旁的換成趙大哥大嫂。沒隔多久，得悉鐵頭也罹患了歐茲海默症，聚會仍照常，席間仍是高談闊論，鐵頭話雖少了，但心情很好，我們和他依然是沒大沒小地有什麼說什麼，任誰都看得出，他是一位活得十分快樂的失智老人。

這些日子每到菜園勞動時，就會想到鐵頭，他這一生堪稱活得轟轟烈烈，精彩絕倫，從早年遠赴海外辦紡織廠，到受命回國創立中鋼公司，跨入政壇之後，從推動大汽車廠計畫，到擘劃台灣經濟自由化、國際化、制度化藍圖，以迄晚年「擺脫約束，回歸自然，享受悠閒」，其間有成有敗，但俯仰天地，卻是無愧於心，老呂提及弘一大師李叔同晚年曾書「天心月圓，華枝春滿」八個字，應是鐵頭臨走前的心靈寫照罷。

菜園裡的南瓜（The pumpkins in the garden）

Abstract in English: Two seedlings of pumpkin were planted in the garden this summer. They grew up very quickly. What I need to do is only watering and fertilizing them in time. But there are quite few female flowers to be pollinated and bear fruits. Additionally, the shape of the pumpkin is different from the American’s one and looks like a rugby ball. They are called Chinese pumpkins. However, the soup which is made from this kind of the pumpkin also tastes very delicious.

今夏的菜園栽種了兩棵南瓜，是在今年4月28日到種子店買秋葵幼苗時，順便買的，並不在夏季蔬菜栽植規劃之列。由於要利用棚頂供其攀爬，於是一株定植於鄰近冬瓜的果樹畦塊裡，以便和一株冬瓜共用棚頂，另一株則定植於鄰近瓠瓜畦塊的棚頂支柱旁，以期利用瓠瓜棚頂的邊緣部分攀爬。這兩棵南瓜幼苗是臨時起意隨手買的，可謂菜園裡的「小媳婦」，定植之後，並沒有受到刻意的照料，只是適時施肥和澆水而已，沒想到卻長得很好很快，葉子又大又綠，葉面上白色的葉脈像樹枝一樣，紋理分明（見右上照片，今年5月21日拍攝），僅只一個多月就攀爬到棚頂（見左上及右中照片，今年6月2日拍攝）。由於這時正是瓠瓜和冬瓜生長旺期，並開始結果，成為我到菜園的注意焦點。兩棵南瓜除了澆水、施肥外，其餘就任其生長，主蔓也沒摘心，也沒做人工授粉，甚至其中一棵為免和瓠瓜爭棚頂空間，還將其主蔓引導至攀爬菜園旁的高大蘆葦叢，即使受到如此不公平待遇，兩棵南瓜成株仍然在棚頂和草叢大肆「攻城掠地」，好像是對菜園主人還以顏色，並且結果（見左下照片，今年7月6日拍攝），距定植日約兩個月。不過結果率很低，總共只結了七顆果實，已採收三顆（見右下照片，今年7月29日拍攝），另外四顆目前都還躺在棚頂上，要等果柄變黃後才採摘。令我訝異的是收成的南瓜形狀竟然像木瓜，綠色帶黃的果皮很薄，原來這是中國南瓜，和金黃色、圓球形的美國南瓜是不一樣的品種。由於數量有限，蔬菜達人建議把幼果用布包起來，以免被昆蟲叮食，並且要將它們橫躺在棚架上，如此呵護，「小媳婦」似乎終於成了「美嬌娘」。

附帶一提，記憶所及，家內上菜市場向未買過南瓜，我們也只在西餐廳吃過南瓜湯，而中餐紅燒南瓜（帶皮）記得還是四十年前在大學宿舍自助餐廳吃過（一份五毛錢），現在拜菜園之賜，竟然頭一遭在自己家裡吃太座做的南瓜餅、南瓜湯、紅燒南瓜，而且十分可口，有意思。