今冬番茄大豐收

去年九月初和十月初向種苗店各買了二十株黑柿番茄幼苗，分別在九月七日和十月三日定植於菜園四個畦塊，每個畦塊十株。番茄從幼苗長到成株開花結果，生長期約三個月，當果實部分變紅就可採摘，放置於紙箱，只需要幾天工夫就會完全紅透了(見第一張照片)。自從去年十二月底開始陸續採摘，到目前為止，應該已經達到三十公斤，或送親友，或自行食用，而菜園裡還有許多等著變紅。今冬番茄可謂大豐收，尤其難能可貴的全都是有機的，完全沒有噴農藥，所用肥料則是購自農會的有機肥，施用量也不多。
在冬季栽種黑柿番茄已有多年經驗，舉凡豎立支柱、摘除側芽、割除老葉、果實套袋、除草、施肥、澆水、覆土等工序多已駕輕就熟，今冬的栽植比較特殊之處有以下幾點:
第一，番茄植株莖蔓必須固定於支柱，否則會傾伏，今冬是在幼株時就開始豎立支柱(見第二張照片)，時間提前，同時畦塊上方有現成的棚架，豎立支柱十分方便，有利植株生長。
第二，果實套袋也提前，約大拇指大時就用透明塑膠袋套起來(見第三張照片)，因此完全沒有被果蠅叮食，甚至在菜園幾乎看不到果蠅，因此腐爛的番茄極少。
第三，勤於摘除植株主幹和枝枒之間長出的側芽，植株的枝幹不至於過密，有利開花結果。
第四，植株的根冒出畦面時，適時覆土蓋住，並配合施以追肥，因此植株根部吸收到足夠的有機肥。
經過這樣微調工序，難怪今冬的番茄結的相當好(見第四張照片)，不但隔鄰的菜友稱讚，受贈的親友也直誇好吃，頗感欣慰，也難掩喜悅，爰書此短文，以和種菜同好分享。