2011年7月21日 星期四

青苦瓜的栽植






今年夏季瓜果類蔬菜栽植以小黃瓜和青苦瓜最成功,小黃瓜栽種了二個畦塊,總共收成649條之多,目前已經清除,畦塊也相應翻土曝曬中,以便九月時再種植冬季蔬菜。苦瓜則是從今年6月11日開始採摘第一顆,目前已經收成54顆,而棚頂下還在不斷地結出幼果,也許有可能突破80顆。今年小黃瓜和青苦瓜的收成數量皆創新我的種菜紀錄,而和以往相比,青苦瓜的佳績尤其值得一述。
今年4月2日定植3株青苦瓜幼苗於一個尚長著油菜的小畦塊邊緣,這3株幼苗是向種苗店買的,它們特殊之處在於利用絲瓜苗嫁接,亦即幼苗下半段(連所有的根)是絲瓜苗、上半段則是苦瓜苗,由於經此加工處理,因此比較貴,每株45元。再者,當天女兒的朋友和其家人相約到菜園參觀,惟以冬季蔬菜大多收成完畢,遂安排定植苦瓜苗和埋植種薑二項活動,這3株苦瓜苗,我自己先示範定植1株,其它2株則是女兒友人所種。後於4月15日又將該畦塊的油菜悉數翻入土中作為綠肥,並於4月21日穴播青苦瓜種子(共3穴,每穴2~3粒)於該畦塊空出的一邊(見右下照片,今年4月21日拍攝),由於播種前曾將堅厚的種皮略微壓裂並浸種一天且用濕紗布再包一天,因此發芽率很高,8粒種子有6粒成功發芽。
3株定植的苦瓜苗都順利存活(見右下照片,今年4月21日拍攝),主莖並沿著支柱往上攀爬(見左下照片,今年5月5日拍攝),由於苦瓜莖蔓十分柔軟,必須適時將主蔓以細繩輕輕地綁縛於支柱,同時注意隨時摘除不斷冒出的側枝,好讓主蔓盡快地攀爬到棚頂。鑑於苦瓜畦塊過小,5月下旬曾將大量土壤填滿畦溝,以和隔鄰的瓠瓜畦塊連起來,畦面也加土。這時,苦瓜莖蔓也逐漸開花結果,苦瓜幼果很小,卻必須及時套袋以免遭果蠅叮食,這次採用向免洗餐具店購買裝紙杯的細長型薄塑膠袋,很容易就套好,但須注意袋底要略微撕開以免積水(見右中照片,今年7月21日拍攝),由於這種塑膠袋的密封效果甚佳,今年遭到果蠅叮食而丟棄的變黃苦瓜數量不多(見左上照片,今年7月21日拍攝)。
今年青苦瓜栽植所以成功,原因如下:採用細長型塑膠袋及時套袋應是主因,以往苦瓜大量變黃的現象沒有再發生;其次是畦塊環境一直保持得相當不錯,包括用油菜做綠肥、適時填土施肥等;再次則是用嫁接苗定植,「苦瓜」根比較健壯,主莖也比較粗壯,果實自然相應較大而多。這些收成的青苦瓜(見右上照片,今年7月21日拍攝),絕大多數都送給親朋鄰居分享,正是「苦中作樂」也。